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Questa squisita torta al limone è così…
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Questa squisita torta al limone è così facile da fare che sembra magica

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Se in un dessert ricercate prima di tutto il gusto e poi la facilità di preparazione, questa ricetta fa al caso vostro. La sua semplicità è massima, per non parlare del suo sapore incredibilmente fresco e leggero, proprio quello che ci vuole alla fine di un pasto. Si tratta di una torta al limone: i suoi ingredienti sono quelli basilari di ogni torta, vi dovrete procurare in più soltanto un limone e i fiocchi di cocco.

Ecco la lista completa:

  • 3/4 di tazza di zucchero
  • 4 uova
  • 1/2 tazza di burro fuso
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaio di buccia di limone
  • 1/2 cucchiaio di succo di limone
  • 1 tazza di fiocchi di cocco
  • 1/2 tazza di farina

Iniziate sbattendo con una frusta le uova insieme allo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.

Aggiungete il burro e il latte, e amalgamate gli ingredienti.

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Versate poi l'estratto di vaniglia, la buccia e il succo di limone.

Dopo aver aggiunto i fiocchi di cocco e la farina, versate il tutto in una teglia circolare imburrata e infarinata. Infornate per 45-50 minuti a 180°C.

La vostra torta al limone è pronta! L'odore che si sprigionerà dal forno vi conquisterà ancor prima di assaggiarla!

Questa torta si presta ad essere accompagnata con una buona dose di panna fresca e con dei mirtilli... Provatela!

Tags: CucinaCiboIdee
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