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Questo delizioso plum cake all'arancia…
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Questo delizioso plum cake all'arancia si prepara al forno a microonde in soli 5 minuti

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Nel ricettario di una persona che ama cucinare non può mancare la ricetta di un dolce velocissimo da preparare ma allo stesso tempo buono da mangiare. Quante volte vi è capitato di dover preparare un piatto all'ultimo minuto con uno scarso risultato? Le ricette che richiedono più tempo, non si possono velocizzare più di tanto: ne esistono altre, invece, che sono state pensate proprio per essere sbrigate nel giro di qualche minuto ed è a queste che dovete affidarvi in caso di necessità!

Questo dolce all'arancia si cuoce in 5 minuti e vi farà fare un figurone! 

Procuratevi gli ingredienti:

Per uno stampo da 24 x 10 cm e 7 cm di altezza:

  • 100 g di farina 00
  • 100 g di zucchero 
  • 100 g di burro
  • 30 g di farina di mandorle
  • 3 uova grandi
  • 5 g di lievito in polvere
  • un pizzico di sale
  • la scorza di un'arancia

Per lo sciroppo:

  • succo di due arance (non meno di 200 ml)
  • la scorza di un'arancia
  • 50 g di zucchero

Iniziate a grattare la buccia delle arance: una parte vi servirà per il dolce, una per lo sciroppo.

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Spremete le arance e filtrate il succo per ottenere solo la parte liquida.

In una ciotola capiente mescolate le uova, un pizzico di sale e la parte di zucchero.

Quando avrete ottenuto una crema biancastra, aggiungete il burro fuso, metà della scorza di arancia e la farina di mandorle.

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Setacciate il lievito insieme alla farina e aggiungetela al resto degli ingredienti, mescolando con le fruste elettriche.

Ungete con un po' di burro una teglia adatta al forno a microonde e versate l'impasto: livellate con un cucchiaio la superficie. Mettete nel forno a microonde alla massima potenza, per 5 minuti.

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Nel frattempo preparate lo sciroppo: portate ad ebollizione il succo insieme allo zucchero e alle scorze d'arancio, e spegnete il fuoco al primo bollore.

Fate raffreddare leggermente il dolce, fate la prova dello stuzzicadenti per verificarne la cottura, poi con lo stesso stuzzicadenti fate dei buchi per permettere allo sciroppo di penetrare nella massa. Versate tutto li liquido sul dolce.

Lasciate raffreddare prima di togliere il dolce dallo stampo. 

Ecco qui il dolce all'arancia, cucinato in soli 5 minuti! Guarnitelo con qualche fogliolina di menta o con del gelato.

Una squisitezza che si prepara in un batter d'occhio!

Non perdetevi il video per guardare l'esecuzione della ricetta! 

Tags: CucinaCiboDolci

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