Biscottini di pasta sfoglia ripieni di mela: questa deliziosa ricetta si prepara in tempi record
01 Giugno 2018 • di Giulia Bertoni
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Un dolce tradizionale rivisitato in modo da essere così rapido da preparare che difficilmente ve ne dimenticherete. Di cosa stiamo parlando? Di una sorta di strudel semplificato che entrerà a tutta velocità nei menù a cui ricorrerete ogni volta che volete fare bella figura ma non avete molto tempo a disposizione.
Per preparare questo dolce servono due dischi di pasta sfoglia, due o tre mele, del limone, della cannella, dello zucchero, un uovo, un pizzico di noce moscata e circa 20 minuti del vostro tempo!
1. Cospargete di farina il piano di lavoro e adagiateci su il primo strato di pasta sfoglia (meglio se di forma rettangolare).
immagine: YouTube/TipBuzz
2. Preparate una purea di mela frullando il frutto unito al succo di limone e a un pizzico di cannella in polvere. Cospargetela sulla sfoglia aiutandovi con una paletta in silicone morbida.
immagine: YouTube/TipBuzz
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3. Adagiate sopra il secondo strato di sfoglia.
immagine: YouTube/TipBuzz
4. Create dei rettangolini di pasta ripiena servendovi di una rotella tagliapasta.
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5. Adagiateli sulla teglia ricoperta di carta forno in gruppi di tre o quattro pezzi.
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6. Cospargeteli con dell'uovo in modo da dare loro un colore più intenso.
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7. In una ciotolina unite due cucchiai di zucchero, cannella in polvere a piacere e un pizzico di noce moscata. Cospargete i biscottini ripieni di mela con questo mix e poi infornate a 180° per 15 minuti circa.
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Guastate questa prelibatezza da sola o arricchita con panna e topping al caramello!
immagine: YouTube/TipBuzz
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