Avete delle banane molto mature? Potete trasformarle in un delizioso dessert dalla facilità disarmante

Avete in casa delle banane molto mature e temete proprio di doverle gettare via se nessuno le mangerà presto? Non disperate, una soluzione c'è per salvare quelle banane. Oggi vi insegniamo come fare dei buonissimi muffin con banane e lamponi senza usare zucchero e farina! È semplicissimo e le banane potranno essere anche molto mature. Vi serviranno semplicemente: 4 uova, 2 banane e alcuni lamponi. Visti gli ingredienti, questa ricetta deliziosa è adatta anche alle persone intolleranti al glutine ed è di una facilità disarmante.

1. Tagliate a pezzettini le banane mature e iniziate a schiacciarle.

Youtube/MindoverMunch

2. Schiacciatele finché non viene una bella poltiglia!

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3. Aggiungete tutte e quattro le uova

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4. Mescolate tutto con una forchetta

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5. Disponete i lamponi nelle formine da forno.

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6. Riempite le formine con l'impasto di prima

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7. Mettete in forno per circa 12 minuti a 180 gradi

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8. Quando li vedete dorati come nella foto, sono cotti. Lasciate raffreddare qualche minuto e rimuoveteli dalle formine.

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9. Buon appetito!

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Qui sotto trovate anche il video della ricetta.

Da oggi non butterete più le banane mature!

Kate Fisher/Flickr