Succo di frutta alla pesca fatto in casa: ecco il modo più genuino possibile di prepararlo

L'idea di acquistare al supermercato succhi di frutta pieni di conservati e prodotti chissà quanto tempo prima non vi è mai piaciuta? Ecco come potete prepararlo in casa, nel modo più genuino possibile!
La versione che vi presentiamo è al sapore di pesca e vi mostra sia la versione da consumare entro una settimana che quella da conservare in dispensa più a lungo.

1. Sbucciate delle pesche mature in modo da arrivare a 1 kg di peso senza osso.

fattoincasadabenedetta.it

2. In una pentola capiente versate 1 litro di acqua e aggiungete 300 gr di zucchero. Accendete il fuoco per far sciogliere lo zucchero, poi versate le pesche.

fattoincasadabenedetta.it

3. Lasciate che il tutto arrivi a ebollizione, poi versate il succo di un limone e fate bollire per 3 minuti.

fattoincasadabenedetta.it

4. Togliete la pentola dal fuoco e frullate in modo da eliminare tutti i pezzi.

fattoincasadabenedetta.it

5. Versate il succo ancora caldo in dei contenitori di vetro ben puliti e asciutti. Chiudeteli con delle capsule nuove, capovolgete e lasciate raffreddare del tutto.

fattoincasadabenedetta.it

Il succo così ottenuto potrà essere riposto in frigorifero e consumato entro una settimana.

6. Se volete preparare una scorta, fate bollire a bagnomaria le bottiglie per 20 minuti circa: con questo metodo il succo si conserverà in dispensa per circa 1 anno.

fattoincasadabenedetta.it