Farina, acqua, olio e sale: 4 soli ingredienti per questo irresistibile dolce spagnolo - GuardaCheVideo.it
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Farina, acqua, olio e sale: 4 soli ingredienti…
Scende dal kayak e si butta in acqua: chi lo raggiunge? Straordinario. 2 gemelline condividono dei dolci: la reazione di PURA GIOIA vi contagerà

Farina, acqua, olio e sale: 4 soli ingredienti per questo irresistibile dolce spagnolo

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Via piace cucinare in casa piatti provenienti da tutto il mondo? Allora dovete provare i churros, un delizioso spuntino di pastella fritta spolverata di zucchero tipico della cultura iberica e dell'America latina. In Spagna si trovano facilmente sulle bancarelle lungo la strada o in qualsiasi negozio alimentare: squisiti sono quelli preparati al momento da gustare caldi!

Si possono preparare anche in casa, è più facile di quanto sembri! Vediamo come si fa...

via: Youtube

Vi occorrono 140 g di farina 00, 250 ml di acqua, un cucchiaio di olio e mezzo di sale.

Mettete a bollire in una pentola l'acqua e l'olio. Spegnete il fuoco non appena inizia l'ebollizione.

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Unite il sale alla farina, poi versate l'acqua calda.

Mescolate gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza omogenea e senza grumi.

Versate il composto in una pistola da pasticcere oppure in una sac à poche.

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Riempite lo strumento scelto e utilizzate una punta a stella per ottenere la caratteristica decorazione dei churros.

Vi consigliamo di applicare una molletta sull'estremità in modo da evitare fuoriuscite del composto.

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Su un foglio di carta forno create la forma leggermente ovale dei churros: potete tagliare la pasta in eccesso con le forbici.

Potete anche creare churros di qualsiasi altra forma!

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Per evitare di rovinare la forma ottenuta, ritagliate in quadrati la carta forno e versatela insieme al churros nell'olio per frittura ben caldo.

Bastano pochi secondi di frittura per rendere agevole la rimozione della carta forno.

Lasciate cuocere i churros fino a quando non saranno dorati su entrambi i lati.

Scolate l'olio in eccesso e lasciateli raffreddare su un foglio di carta assorbente.

Spolverate dello zucchero e non vi resta da fare altro che assaggiare questa delizia!

Non perdetevi il video della ricetta per conoscere tutti i passaggi di questo dolce incredibilmente facile da preparare! 

Tags: CucinaCibo

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