Come creare in pochi secondi un croccante guscio di cioccolato per il tuo gelato

di Giulia Bertoni

06 Giugno 2018

Come creare in pochi secondi un croccante guscio di cioccolato per il tuo gelato
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Immaginiamo che avete ospiti a cena e avete deciso di servire il gelato come dessert: dopo averlo abbinato a della frutta e magari aggiunto della deliziosa panna montata, potreste pensare di aver davvero fatto di tutto per renderlo speciale, ma vi assicuriamo che con questa dritta lascerete tutti a bocca aperta: realizzate una copertura di cioccolato che sia croccante ma non eccessivamente rigida, in modo da vederla infrangersi facilmente quando finalmente impugnerete il cucchiaino e assaggerete questa delizia! Scopriamo l'ingrediente segreto...

Per preparare questo particolare guscio di cioccolata avrete bisogno di una piccola quantità di olio di cocco adatto all'uso alimentare!

Per preparare questo particolare guscio di cioccolata avrete bisogno di una piccola quantità di olio di cocco adatto all'uso alimentare!

YouTube/America's Test Kitchen

Prendete un contenitore in vetro e versateci dentro quattro cucchiai di olio di cocco, 85 grammi di cioccolato in scaglie e un pizzico di sale.

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Fate sciogliere il tutto al microonde a modalità media, girando con un cucchiaio di legno di quando in quando (dovrebbero volerci fra i due e i quattro minuti).

Fate sciogliere il tutto al microonde a modalità media, girando con un cucchiaio di legno di quando in quando (dovrebbero volerci fra i due e i quattro minuti).

YouTube/America's Test Kitchen

Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi cospargete il composto sulle varie porzioni di gelato, infine...

Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi cospargete il composto sulle varie porzioni di gelato, infine...

YouTube/America's Test Kitchen

Ammirate in video il fragrante e croccante effetto che otterrete con questa semplice ricetta!

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