Deliziose frittelle di mele fatte in casa. La merenda salutare da preparare in 5 minuti!
Avete voglia di concedervi uno strappo alla regola con qualcosa di dolce? Vi consigliamo di preparare queste frittelle di mele: facilissime da cucinare e molto più salutari di qualsiasi prodotto confezionato che potete acquistare al supermercato. Gli ingredienti che vi occorrono sono i seguenti: 1 vasetto di yogurt, 125 ml di latte, 1 cucchiaino di succo di limone, 2 uova, 4 cucchiaini di olio vegetale, 260 gr di farina, un pizzico di sale, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 4 mele Granny Smith, olio per frittura, cannella in polvere.
Iniziamo!
via Youtube
In una ciotola unite, lo yogurt, il latte e il succo di limone. Mescolate e lasciate riposare 5 minuti. Aggiungete poi le uova e l'olio.
Nella ricetta originale viene usato il buttermilk, un ingrediente tipico della cucina americana che può essere sostituito unendo lo yogurt, il latte e il limone.
A parte unite la farina, il sale, lo zucchero, il lievito e mischiate.
Unite gli ingredienti secchi e quelli umidi. Mescolate con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Sbucciate le mele e togliete il torsolo.
Affettatele in pezzi larghi 2 cm circa.
In una padella fate scaldare l'olio per friggere. Passate le fette di mela nella pastella e immergetele delicatamente nell'olio.
Fatele dorare su entrambi i lati, scolatele su uno strato di carta da cucina e passatele ancora calde in un mix di zucchero e cannella.
Lasciatele raffreddare leggermente prima di mangiarle. Ecco una deliziosa e salutare merenda da preparare in 5 minuti!
Non perdete il video completo della ricetta!
