Taglia le patate a fettine sottili e prepara un piatto che sembra creato da un vero chef

di Claudia Melucci

02 Ottobre 2016

Chi pensa che con un solo ingrediente sia impossibile creare una ricetta si sbaglia: non conta il numero ma la creatività nell'usare gli elementi che si hanno a disposizione. Oggi vi proponiamo questo piatto preparato praticamente soltanto con le patate e gli immancabili olio, sale e qualche spezia. 

Guardate cosa si può ottenere semplicemente tagliandole a fettine molto sottili e disponendole in una teglia: incredibile! 

via Youtube

Pelate 4 patate medie e tagliatele a fettine molto sottili: vi consigliamo di usare una mandolina e non un coltello per un risultato perfetto.

Più le fette saranno sottili maggiore sarà la croccantezza finale! 

Disponete le fettine nella teglia come in figura: riempitela il più possibile in modo da tenere ferme le fettine.

Completate spennellando la superficie con una mistura di olio e burro fuso, aggiungete sale, pepe e paprika. Tagliate in quattro degli scalogni e incastrateli nelle fette.

Potete aggiungere spezie e qualsiasi altro ingrediente preferite, come formaggi e mozzarella ad esempio! Potete anche usare esclusivamente l'olio per una ricetta più light. 

Cuocete le patate per circa 2 ore a 190°C. Vi consigliamo di aggiungere qualche rametto di timo dopo circa un'ora e un quarto e portare poi a termine la cottura.

Et voilà, l'aspetto sembra molto invitante! Non trovate?