Come fare gli Oreo fatti in casa: questa è la versione più simile ai famosissimi biscotti

di Claudia Melucci

03 Maggio 2017

Gli Oreo sono biscotti al cacao con all'interno uno strato di crema allo zucchero e vaniglia, famosi a livello internazionale. Se pensate di poterli mangiare solo dopo averli acquistati al supermercato, vi sbagliate. Come per ogni alimento, c'è una ricetta che permette di rifarli a casa con ingredienti scelti da voi, magari di qualità superiore rispetto a quelli impiegati per il prodotto industriale. Solo una raccomandazione vi facciamo: creano un'elevata dipendenza! 

Ingredienti: 225 g di burro morbido, 200 g di zucchero, 2 uova, 260 g di farina 00, 25 g di cacao amaro fondente, un cucchiaino di bicarbonato di sodio. Per la crema: 120 g di burro, 230 g di zucchero a velo, un cucchiaino di essenza di vaniglia.