Ecco come cucinare il pane in modo da ottenere una sorpresa... leopardata!
Questa è una ricetta che anche se non amate la fantasia leopardata quanto la persona che ce la presenta, di sicuro impressionerà gli ospiti che inviterete per la merenda. Per realizzarla dovrete:
- preparare un impasto unendo farina (375gr), sale (1/2 cucchiaino), zucchero (35gr), lievito istantaneo (1 cucchiaino) e latte (265ml).
- quando l'impasto sarà compatto aggiungete il burro (20gr) e lavoratelo per 20 minuti.
- tagliatelo a metà e mettete una parte a riposare; tagliate la metà rimasta in due e mettete a riposare.
- munitevi di cacao (15gr) e coloranti per alimenti scuri (verde, blu e rosso): prima impastate una delle due metà col cacao, poi la tagliate nuovamente in due e usate un mix di coloranti per alimenti per colorarne una: il risultato sarà nero.
- una volta fatto questo dividete i tre impasti in 6 parti e stendeteli verticalmente; arrotolateli uno nell'altro lasciando all'esterno l'impasto non colorato, quello marrone nel mezzo e quello nero all'interno. Disponete i 6 serpentelli sul piano e allungateli con le mani in modo da poterli tagliare a metà e ottenerne 12.
- disponeteli uno sull'altro all'interno di una teglia rettangolare, lasciate riposare per un'ora poi cuocete in forno a 180° per 25 minuti.
Una volta raffreddato potrete tagliarlo e scoprire il bellissimo effetto ottenuto!
Guardate il video per i dettagli.
