È un cibo comunissimo, ma sai come viene creato? Forse scoprirlo non ti piacerà...

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di Marco Renzi

30 Maggio 2016

È un cibo comunissimo, ma sai come viene creato? Forse scoprirlo non ti piacerà...
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Sapete come viene prodotto un wurstel? Si inizia da un misto di pollo, maiale e manzo tritato finemente, a cui viene aggiunta una miscela di esaltatori di sapidità, oltre al sale. Si procede poi con il 'confezionamento' nella classica forma in cui è conosciuto. Tutto questo avviene in un contesto industriale che appare ben lontano da quello alimentare...

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