Lezioni di cucina: quando saprete rompere un uovo COSÌ potrete considerarvi dei veri chef

di Claudia Melucci

12 Marzo 2017

Uno chef non si riconosce solo dal buon sapore dei piatti che produce, ma anche dal suo modo di stare in cucina: i gesti assomigliano più a dei passi di danza, la precisione delle azioni è pari a quella di un chirurgo. 

Tutto questo si addice molto ai cuochi giapponesi, che tradizionalmente sono noti per la minuzia che mettono nella preparazione dei piatti. Lo chef che vedrete nel video ve ne darà dimostrazione! Guardate come rompe l'uovo prima di cuocerlo sulla piastra...