Alberelli di pancarrè: realizza 3 tipi di antipasti e stupisci tutti gli invitati

di Marco Renzi

18 Dicembre 2016

Siete alla ricerca di qualcosa di diverso da mettere in tavola per Natale? Il compleanno di vostro figlio è alle porte e avete deciso di organizzare un rinfresco in casa? Con questa semplice ricetta stupirete tutti e riuscirete a far mangiare qualcosa di buono anche ai più piccoli. Basta procurarsi degli stampini a forma di stella e preparare un semplice mix di ingredienti. Ecco le nostre tre proposte!

1. Incidete le fette di pancarrè con degli stampini a forma di stella di diverse misure.

2. Con lo stampino più piccolo realizzate tre stelline di formaggio da usare alla fine di ciascuna composizione.

3. Preparate il primo alberello cospargendo il pancarrè con il burro, poi aggiungete una fettina di salame.

4. Completate con una foglia d'insalata e un'oliva. Poi, preparata ciascuna stellina, impilatele dalla più grande alla più piccola usando uno stuzzicadenti lungo.

Attenzione: la stella più piccola va infilata al contrario (col ripieno verso l'interno e il pancarrè verso l'esterno).

4. Per il secondo tipo di alberello vi proponiamo di combinare burro, tonno, pomodori, insalata e olive.

5. Il terzo tipo è gustosissimo: crema di mascarpone, gorgonzola e noci (sempre aggiungendo una fogliolina d'insalata e un'oliva).

Una volta predisposte tutte le stelline una sopra l'altra potete aggiungere la "stella di Natale" preparata in precedenza (potete anche farlo subito). Ecco il bellissimo risultato che otterrete!

Guardate il video per scoprire come realizzare questa ricetta passo dopo passo!